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Bizcocho de boniato

El Bizcocho de boniato, es muy facil de hacer, es un bizcocho diferente que queda muy rico. La Receta de Bizcocho de boniato no contiene gluten por lo que el Bizcocho de boniato es apto para celiacos, tampoco lleva mantequilla o aceite.

Otra caracteristica de este Bizcocho de boniato es que la receta incluye varias especias diferentes, que le dan un toque de sabor particular y muy rico al bizcocho.

Espero les guste la receta de Bizcocho de boniato.

Bizcocho de boniato

Ingredientes para Bizcocho de boniato:


- 1 kilogramo de boniato cocido
- 4 huevos
- 3/4 tazas de azúcar rubia
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharada de canela
- 1/4 cucharada de nuez moscada
- clavo de olor
- 1 cucharadita de pimienta
- azúcar impalpable


Cómo hacer el Bizcocho de boniato:


- Pisar los boniatos cocidos hasta formar un pure.
- Batir los huevos con el azúcar en un bowl grande hasta que quede espeso.
- Agregar la canela, la nuez moscada, el clavo de olor, la pimienta, la leche y el puré de boniato.
- Mezclar bien hasta que quede todo bien integrado.
- Verter la mezcla en un molde para horno.
- Hornearlo durante 30 minutos o hasta que al pincharlo con un palito éste salga limpio.
- Retirar el Bizcocho de boniato y espolvorear con azúcar impalpable.


Sugerencias:


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Tags: torta, bizcocho, queque, batata, boniato, sin gluten, postre, canela

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