Bizcocho de yogurt y arandanos
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El Bizcocho de yogurt y arandanos, es muy facil de hacer y es muy rico.
Otra caracteristica de este Bizcocho de yogurt y arandanos es que la receta incluye naranja lo que le otorga un muy buen color y un exquisito sabor.
Espero les guste la receta de Bizcocho de yogurt y arandanos, se animen a realizarla y no se olviden de dejar sus comentarios, gracias!!
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Ingredientes para Bizcocho de yogurt y arandanos:
- 150 gramos de arándanos deshidratados
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 yogurt natural (200cc)
- zumo de 1 naranja
- 1 medida (del vaso de yogurt) de aceite de girasol
- 350 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- pizca de sal
- ralladura de 1 naranja
Cómo hacer el Bizcocho de yogurt y arandanos:
- Hidratar los arándanos en agua tibia unos 15 minutos.
- Escurrir bien los arándanos.
- Batir los huevos junto con el azúcar.
- Agregar el zumo de naranja y el aceite.
- Mezclar la harina, la levadura, la sal y la ralladura de naranja.
- Añadir la mezcla de huevos, integrar todo bien hasta obtener una mezcla homogenea.
- Agregar los arándanos previamente enharinados. Mezclar.
- Verter la mezcla en un molde para horno y llevar a horno a 170º.
- Hornear durante 45 minutos aprox. o hasta que al pincharlo con un palito éste salga limpio.
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