El bizcocho de limon es perfecto para rellenar y también para bañar con diferente tipos de frosting, por lo que brinda la posibilidad de realizar un rico postre o incluso un pastel de cumpleaños.
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ralladura de 1 limon
- 1 cucharadita de jugo de limon colado
- un poco de manteca para untar el molde
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La receta de Bizcocho de limon con mantequilla, una receta basica del clásico bizcocho de limon. El Bizcocho de limon con mantequilla, es fácil de hacer, lleva pocos ingredientes, entre ellos el jugo natura del limon que le otorga un delicado sabor a limón realmente muy rico.
Es un Bizcocho, ideal para la hora de la merienda acompañando al te, al café e incluso al mate, tambien es una buena opcion para el desayuno.
- Colocar en un recipiente, la manteca y el azúcar.
- Batir bien, hasta obtener una pasta homogenea y suave.
- Agregar un huevo mezclar bien.
- Agregar la mitad de la harina y mezclar bien.
- Agregar el segundo huevo mezclar bien.
- Agregar el resto de la harina y mezclar bien.
- Agregar el jugo y la ralladura del limón, mezclar bien.
- Por ultimo incorporamos el polvo de hornear y mezclamos bien.
- Poner la mezcla en una tortera enmantecada o puede ser una tortera de teflon y en este caso no necesitamos poner nada en la misma.
- Llevar la Bizcocho de limon con mantequilla a horno precalentado a temperatura moderada durante unos 30 minutos aproximadamente o al introducir un palito el mismo salga seco.
La Receta de Bizcocho de limon en microondas,es muy practica y economica, el bizcocho queda muy rico. Ideal para hacer cuando no tenemos mucho tiempo y estamos con antojo de algo rico, ya que lo tendremos listo en 10 minutos.
La receta tambien es perfecta para esos días en los que te llega a casa una visita inesperada, mientras preparas el café vas haciendo el bizcocho y podras compartir una preparacion deliciosa.
El Bizcocho de limon en microondas es tambien un Bizcocho de yogur natural donde ademas utilizaremos al por del yogur como medida, por que es super simple. Otra caracteristica que me gusta mucho de la receta es que horras tiempo en la cocina y dinero en la factura de la luz.
Bizcocho de limon queda bienn esponjoso, liviano y riquisimo. Compartimos las receta y un video bien cortito para que veas el paso a paso y te salga perfecto :D
- 4 huevos
- 1 yogurt natural
- 3 medidas de yogurt de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 medidas de yogurt de azúcar blanca (puede ser una medida de azúcar moreno y una de azucar blanca)
- 1 medida de yogurt de aceite de oliva vírgen extra
- 1 cucharadta de canela
Caramelo para la base:
- Azúcar Glass o caramelo para decorar
- Colocar los huevos en un bol junto con el yogur natural.
- Añadir el aceite de oliva.
- Agregar el azúcar y la ralladura de un limón.
- Agregar la canela.
- Añadir la harina y la levadura en polvo.
- Batir todo hasta que no quede ningún grumo.
- En molde apto para el microondas colocar y distribuir el caramelo en la base.
- Verter la mezcla del bizcocho.
- Tapar con un plato y llevar al mircroondas durante 8 minutos.
- Dejar reposar unos minutos sin el plato.
¿Te gusto? ¡Espero que sí! Te dejo el vídeo por si ha quedado alguna duda sobre la elaboración, te recomiendo mirarlo pues es bien cortito.
El Bizcocho de limon es uno de los Bizcocho mas populares y ricos, por ello hay tantas recetas y variantes, como todo bizcocho hay algunos tips y secretos que debes conocer para que nos salga un bizcocho perfecto como el de un profesional.
Las recetas de Bizcocho de limon, siempre va bien en le desayuno o la merienda, tambien algnos pueden ser un postre tentador. Dentro de las diferentes variantes de las recetas de Bizcocho de limon, esta en sus ingredientes, puedes lograr Bizcochos de limon, esponjosos, humedos, glaseados, saludables y muchas otras variantes.
Si quieres aprender las diferentes formas de preparar Bizcocho de limon, sigue leyendo este post y encontraras las mejores recetas :D seleccionadas para ti.
Indice de recetas
Bizcocho de limon sin yogurt
Bizcocho de limon con glaseado - Cocineros Argentinos
Bizcocho de limon thermomix
Receta Bizcocho de limon Eva Arguiñano
Bizcochuelo de limon facil y esponjoso
Bizcocho de limon vegano (sin huevo - sin lactosa)
Bizcocho de limon con almibar en Varoma Thermomix
Torta de limon
Bizcocho de limon sin mantequilla
Bizcocho de limon en microondas
Bizcocho de limon sin yogurt
La receta de Bizcocho de limon sin yogurt casero es muy facil de realizar y el resultado es un Bizcocho estupendo, rico y esponjoso, seguro uno de los mejores que hayas probador.
De manera opcional si queremos se puede mojar al Bizcocho de limon, con un glaseado liviano de limon, esto le dará mas sabor.
Ingredientes para el Bizcocho de limon sin yogurt:
Bizcocho:
- 125 gramos de manteca
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 185 gramos de harina leudante
- 1 pizca de polvo de hornear
- 1/4 taza de leche o cantidad necesaria
- 1 ralladura de un limón maduro
Glase de limon:
- jugo de un limón
- 4 cucharadas de azúcar impalpable o glas
Bizcocho de limon con glaseado - Cocineros Argentinos
Riquisimos con todos los tips para que te salga perfecto, en el video se explica muy bien como hacer el bizcocho y el glaseado de limon. Realmente una receta que merece ser probada!!
VER VIDEO de Bizcocho de limon Glaseado
Bizcocho de limon thermomix
La Receta de Bizcocho de limon en thermomix muy practica, se hace en minutos, con ingredientes basicos y se logra un Bizcocho tierno muy rico y tentador.
Compartimos la lista de ingredientes y un videito corto, que te explica el paso a paso.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de aceite de girasol
- 1 yogur natural
- 1 cucharada de esencia de limón
- 170 gramos harina de repostería
- pizca de sal
- 1 sobre levadura química
VER VIDEO de Bizcocho de limon en Thermomix
Receta Bizcocho de limon Eva Arguiñano
Receta de Eva Arguiñano del tradicional bizcocho de yogur y limón, una preparacion dulde fácil ideal para acompañar el desayuno o la merienda.
Compartimos la lista de ingredientes y un video corto donde Eva te explica paso a paso como hacer el Bizcocho y te pasa todos los secretos para que te salga perfecto.
Ingredientes para la Receta:
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo (16 gr de polvo para hornear)
- 1 yogur de limón (125 gramos)
- harina (3 medidas de yogur)
- azúcar (2 medidas de yogur)
- aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur)
- ralladura de 1 limón
- mantequilla y harina (para untar el molde)
Ingredientes para decorar:
- mermelada
- azúcar glas y hojas de menta
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- ralladura de 1 limon
- 1 cucharadita de jugo de limon colado
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- un poco de manteca para untar el molde
Bizcocho de limon vegano (sin huevo - sin lactosa)
Receta super facil para hacer un bizcocho de limon vegano, sin huevo, sin lactosa, que resulta riquisimo.
Receta para personas veganas, intolerantes a la lactosa o alérgicas al huevo.
Incluimos video cortito, para que veas lo facil que es hacer le bizcocho, Espero que les guste!!!
Vídeo paso a paso para hacer el bizcocho vegano
BIZCOCHO VEGANO DE LIMON (molde de 18cm)
►► INGREDIENTES:
- 120 ml (1/2 taza) Aceite de oliva suave, de girasol, de canola o maíz
- 200 gramos (4/5 taza + 2 Cdas) Azúcar blanco normal
- Ralladura de limón
- 250 gramos (1 y 3/4 taza) Harina de trigo común todo uso
- 2 cucharaditas Polvo de hornear o Levadura química (9g aprox.)
- 250 ml (1 taza) bebida de soja (se puede sustituir por avena, almendra, coco, avellana, arroz, etc)
VER VIDEO Bizcocho de limon con almibar en Varoma Thermomix
Torta de limon
La Torta de limon humeda, es deliciosa, tiene un sabor delicado a limon y es bien esponjosa.
La humedad la torta la lograremos al mojar la Torta de limon, con un almibar liviano de limon super facil.
Ingredientes para la Torta:
- 125 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 185 gramos de harina leudante
- 1 pizca de polvo de hornear
- ralladura de 1 limón
- 1/4 taza de leche o cantidad necesaria
Ingredientes para el almibar de limon:
-3 cucharadas de jugo de limón maduro
- 4 cucharadas de azúcar impalpable o glas
Ingredientes para Bizcocho de limon sin mantequilla:
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- ralladura de 1 limón
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de maiz
- 2 y 1/4 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
La Receta de Bizcocho de limon en microondas,es muy practica y economica, el bizcocho queda muy rico. Ideal para hacer cuando no tenemos mucho tiempo y estamos con antojo de algo rico.
El Bizcocho de yogur griego y limon es una opcion saludable, sencilla y mur rica. Se logra un Bizcocho untuoso, algo humedo teniendo la ventaja que la cremosidad se la da el yogur y la humedad el jugo de limon, logrando un Bizcocho de yogur con un delicado sabor a limon.
- 3 huevos
- 200 gramos yogur griego
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de aceite
- 1 y 1/2 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- ralladura de 1 limón
- Precalentar el horno a temperatura media.
- Preparar un molde, con colocando papel manteca o enmantecando, esto es para poder desmoldar al bizcocho con facilidad.
- En el bowl de la batidora colocar: los huevos, el yogur, , el aceite, el jugo y la ralladura de limon.
- Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro recipiente mezclar la harina, polvo de hornear y sal, tamizar.
- Agregar lentamente la mezcla de harina a la preparacion, batiendo entre adición y adición.
- Cuandp la mezcla esté terminada, verter en el molde previamente preparado.
- Hornear por 30-40 minutos o hasta que al insertar un palito o cuchillo éste salga limpio.
- Dejar enfriar, desmoldar y listo, ya la puedes disfrutar.
- Terminar con algunas virutas de cascara de limon, solo la parte amarilla.
- Simplemente espolvorear con azucar glass.
- Otra opcion es realizar un glasé simple, con azúcar impalpable, limón y ralladura de limón y decorar como mas te guste.
- 125 gramos de manteca
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 185 gramos de harina leudante
- 1 pizca de polvo de hornear
- 1/4 taza de leche o cantidad necesaria
- 1 ralladura de un limón maduro
Glase de limon:
- jugo de un limón
- 4 cucharadas de azúcar impalpable o glas
- Precalentar el horno a 160°C (suave-mediano).
- Batir la manteca con el azúcar.
- Agregar los huevos y batir.
- Agregar la harina leudante de a poco y si es posible con un cernidor, integrar bien.
- Agregar el polvo para hornear, la ralladura de limón, mezclar.
- Incorporar suficiente leche para lograr una consistencia suave.
- Enmantecar y enharinar un molde para horno profundo de 20 cm.
- Verter la mezcla del Bizcocho dentro del molde.
- Hornear el Bizcocho durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al introducir un palito este salga seco.
Glaseado:
- Mezclar el azúcar impalpable y 3 cucharadas de jugo de limón en una cacerola.
- Llevar a fuego muy bajo hasta integrar bien.
Presentar la Bizcocho:
- En cuanto sacamos el Bizcocho de limón del horno, pinchar la superficie ligeramente con un palillo y verter el glaseado sobre los agujeros.
- Dejar enfriar el Bizcocho en el molde durante 10 minutos y luego pasar a una rejilla de alambre para que el Bizcocho de limón se termine de enfriar.
- 3 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de yogur de limon o natural
- 1 vaso de aceite vegetal
- 3 vasos de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ralladura de un limon
- Colocar los huevos y el azucar en un recipiente.
- Batir hasta obtener una mezcla blanca y esponjosa.
- Añadir el yogur, el aceite y mezclar.
- Agregar la ralladura de limon.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear y tamizar.
- Agregar la harina de a poco a la mezcla de huevos con cuchara de madera y movimientos envolventes.
- Colocar la mezcla en un molde para horno enmantecado.
- Llevar el Bizcocho de yogur horno moderado durante unos 35 minutos.
- El Bizcocho de yogur estara lista cuando al introducir un palito este salga seco.
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- ralladura de 1 limón
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de maiz
- 2 y 1/4 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Precalentar el horno a temperatura media.
- En un recipiente colocar los huevos y el azúcar, batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
- Agregar la ralladura de limón, la leche y el aceite de maiz.
- Continuar batiendo hasta mezclar bien.
- Tamizar la harina y el polvos de hornear.
- Incorporar la harina a la mezcla con movimientos envolventes, hasta obtener una mezcla homogenea.
- En un molde para horno pasar aceite.
- Verter la mezcla del bizcocho y llevar a horno por 25 a 30 minutos aprox.
- El Bizcocho de limon esta listo si al insertar un palito de madera al centro, éste sale limpio y seco.
- Retirar del horno el Bizcocho de limon y dejar enfriar sobre una rejilla.
Sugerencia:
- Se puede espolvorear con azúcar impalpable al Bizcocho de limon sin mantequilla y de este modo dar una presentación mas atractiva.
- Si se desea podemos rellenar al Bizcocho de limon, con alguna mermelada.
- 125 gramos de manteca
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 185 gramos de harina leudante
- 1 pizca de polvo de hornear
- 1/4 taza de leche o cantidad necesaria
- 1 ralladura de un limón maduro
Glase de limon:
- jugo de un limón
- 4 cucharadas de azúcar impalpable o glas
- Precalentar el horno a 160°C (suave-mediano).
- Batir la manteca con el azúcar.
- Agregar los huevos y batir.
- Agregar la harina leudante de a poco y si es posible con un cernidor, integrar bien.
- Agregar el polvo para hornear, la ralladura de limón, mezclar.
- Incorporar suficiente leche para lograr una consistencia suave.
- Enmantecar y enharinar un molde para horno profundo de 20 cm.
- Verter la mezcla del Bizcocho dentro del molde.
- Hornear el Bizcocho durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al introducir un palito este salga seco.
Glaseado:
- Mezclar el azúcar impalpable y 3 cucharadas de jugo de limón en una cacerola.
- Llevar a fuego muy bajo hasta integrar bien.
Presentar la Bizcocho:
- En cuanto sacamos el Bizcocho de limón del horno, pinchar la superficie ligeramente con un palillo y verter el glaseado sobre los agujeros.
- Dejar enfriar el Bizcocho en el molde durante 10 minutos y luego pasar a una rejilla de alambre para que el Bizcocho de limón se termine de enfriar.
El Bizcocho de yogurt de limon ya es un clásico y obtenemos una Bizcocho alto, esponjoso y muy rico. En esta receta de Bizcocho de yogurt, utilizamos al vaso del yogurt para medir los otros ingredientes lo cual es muy practico. El Bizcocho de yogurt ademas de ser muy facil de hacer, no contiene manteca.
- 1 vaso de yogurt griego de limon
- 3 vasos de harina (el vaso del yogurt)
- 1 vaso de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Colocar los huevos y el azucar en un recipiente.
- Batir hasta obtener una mezcla blanca y esponjosa.
- Añadir el yogurt, el aceite y mezclar.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear y tamizar.
- Agregar la harina de a poco a la mezcla de huevos con una cuchara de madera y movimientos envolventes.
- Colocar la mezcla en un molde para horno enmantecado.
- Llevar el Bizcocho de yogurt horno moderado durante unos 35 minutos.
- El Bizcocho de yogurt estara lista cuando al introducir un palito este salga seco.
Variantes para la Bizcocho de yogurt de limon:
- Podemos realizar un Bizcocho de yogurt de fresas, simplemente utilizamos un yogurt de fresas y si podemos agregamos a la preparación pequeños trozos de fresas liofilizadas. No en todos los paises vende fresas liofilizadas con unas fresas "secas", si no las tienen podrian utilizar algunas cerezas al marrosquino o fresas frescas.
