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Bizcocho de arandanos casero

El Bizcocho de arandanos, es muy facil de hacer y es muy rico.

Otra caracteristica de este Bizcocho de arandanos es que la receta incluye naranja lo que le otorga un muy buen color y un exquisito sabor.

Espero les guste la receta de Bizcocho de arandanos y se animen a realizarla.

Bizcocho de arandanos

Ingredientes para Bizcocho de arandanos:


- 150 gramos de arándanos deshidratados
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- zumo de 1 naranja
- 1 medida (del vaso de yogur) de aceite de girasol
- 1 yogur natural
- 350 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- pizca de sal
- ralladura de 1 naranja


Cómo hacer el Bizcocho de arandanos:


- Hidratar los arándanos en agua tibia unos 15 minutos.
- Escurrir los arándanos y secar.
- Batir los huevos junto con el azúcar.
- Agregar el zumo de naranja y el aceite.
- Mezclar la harina, la levadura, la sal y la ralladura de naranja.
- Añadir la mezcla de huevos, integrar todo bien hasta obtener una mezcla homogenea.
- Agregar los arándanos previamente enharinados. Mezclar.
- Verter la mezcla en un molde para horno y llevar a horno a 170º.
- Hornear durante 45 minutos aprox. o hasta que al pincharlo con un palito éste salga limpio.


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Tags: torta, bizcocho, queque, batata, boniato, chocolate, postre, canela

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