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Receta de bizcocho de limon

La receta de Bizcocho de limon casero es muy facil de realizar y el resultado es un Bizcocho estupendo, rico y esponjoso.

De manera opcional si queremos se puede mojar al Bizcocho de limon casero, con un glaseado liviano de limon, esto le dará mas sabor.

Espero les guste la receta de Bizcocho de limon casero muy facil.

Bizcocho de limon

Ingredientes para el Bizcocho de limon:


- 125 gramos de manteca
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 185 gramos de harina leudante
- 1 pizca de polvo de hornear
- 1/4 taza de leche o cantidad necesaria
- 1 ralladura de un limón maduro

Glase de limon:
- jugo de un limón
- 4 cucharadas de azúcar impalpable o glas


Como hacer el Bizcocho de limon:


- Precalentar el horno a 160°C (suave-mediano).
- Batir la manteca con el azúcar.
- Agregar los huevos y batir.
- Agregar la harina leudante de a poco y si es posible con un cernidor, integrar bien.
- Agregar el polvo para hornear, la ralladura de limón, mezclar.
- Incorporar suficiente leche para lograr una consistencia suave.
- Enmantecar y enharinar un molde para horno profundo de 20 cm.
- Verter la mezcla del Bizcocho dentro del molde.
- Hornear el Bizcocho durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al introducir un palito este salga seco.

Glaseado:
- Mezclar el azúcar impalpable y 3 cucharadas de jugo de limón en una cacerola.
- Llevar a fuego muy bajo hasta integrar bien.

Presentar la Bizcocho:
- En cuanto sacamos el Bizcocho de limón del horno, pinchar la superficie ligeramente con un palillo y verter el glaseado sobre los agujeros.
- Dejar enfriar el Bizcocho en el molde durante 10 minutos y luego pasar a una rejilla de alambre para que el Bizcocho de limón se termine de enfriar.


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3 Response to "Receta de bizcocho de limon"

  1. Dolors says:

    Me ha encantado tu blog de recetas de bizcochos y te aseguro que recurriré a el muchas veces.
    Gracias por visitar mi blog.
    Saludos

    mariatem says:

    Que bizcochos más ricos, me quedo por aquí.
    Besos

    Me encanta el bizcocho de limón. Probaré tu receta.

    Gracias por la receta y por pasarte por mi blog!

    Saludos!

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