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Como hacer un bizcocho alto y esponjoso

El Bizcocho alto y esponjoso es muy facil de hacer y es una opcion excelente a la hora de elegir hacer un Bizcocho. La receta de bizcocho alto y esponjoso no lleva manteca ni aceite, es una opcion economica que si sigues el paso a paso de la receta te quedara perfecto.

En este caso el Bizcocho alto y esponjoso es de vainilla, es ideal para rellenar y cubrir con alguna rica cobertura, para de este modo obtener un Bizcocho decorado sumamente rico.

Espero les guste la receta de Bizcocho alto y esponjoso facil.

Bizcocho alto y esponjoso

Ingredientes para el Bizcocho alto y esponjoso:


- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharita de vainilla


Como hacer un Bizcocho alto y esponjoso:


- Se parar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las yemas con 1 taza de azúcar.
- Calentar y agregar la leche.
- Seguir batiendo y agregar la harina, el polvo para hornear y sal.
- En otro recipiente batir las claras a nieve y agregar la otra taza de azúcar.
- Agregar la vainilla a las claras a nieve.
- Incorporar con movimientos envolventes las claras a nieve a la mezcla de yemas.
- Enmantecar y enharinar un molde para horno.
- Verter la preparación en el molde.
- Llevar el Bizcocho a horno moderado durante 25 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palito este salga seco.


Como servir el Bizcocho alto y esponjoso:


- El Bizcocho esponjoso, puede servirse solo o espolvoreado de azucar glass.
- Tambien el Bizcocho esponjoso, es ideal para ser rellenado con algun dulce o mermelada y bañado con alguna cobertura que nos guste.


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Gracias!!

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