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Bizcocho de calabaza facil

El Bizcocho de calabaza, es un bizcocho que queda bien esponjoso y se obtiene un bizcocho muy rico y ademas nos brinda la posibilidad de agregar calabaza en la preparacion, que le aporta todas sus cualidades, color y sabor.

Espero les guste la receta de Bizcocho de calabaza facil.

bizcocho de calabaza

Ingredientes para el Bizcocho de calabaza facil:


- 250 gramos de puré de calabaza cocida
- 1/2 taza de aceite
- 4 huevos
- 1 taza harina
- 1 taza de azúcar
- 1 y 1/2 taza de almidón de maíz
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1/4 taza de coco rallado
- manteca y harina para untar el molde


Como hacer el Bizcocho de calabaza facil:


- Hacer el puré de calabaza y procesarlo o licuarlo, reservar.
- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las claras a nieve y reservar.
- En un recipiente colocar la harina, el almidón de maiz, el azúcar, el coco rallado y el polvo para hornear. Mezclar.
- Batir yemas con el aceite.
- Verter esta mezcla sobre el puré de calabaza, mezclar.
- Incorporar poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de calabaza.
- Por último incorporar con movimientos envolventes las claras a nieve.
- Llevar el bizcocho de calabaza a horno moderado por aprox. 30 minutos.
- Verificar que el bizcocho de calabaza este cocido con un palito, si este sale limpio ya esta listo el bizcocho de calabaza.


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