La receta de Bizcocho de chocolate esponjoso, es una receta fácil y economica. Con esta receta de Bizcocho de chocolate, se logra un Bizcocho de chocolate super esponjoso.

Este Bizcocho de chocolate es ideal para ser rellenado y también bañado, por lo que brinda la muchas posibilidad, como ser un rico postre o incluso un bizcocho de cumpleaños.

Espero les guste la receta de Bizcocho de chocolate esponjoso.

Como hacer el Bizcocho de chocolate esponjoso:

- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- En un recipiente colocar las yemas con la mitad del azúcar, batir hasta cuando espumen, blanqueen y doblen el volumen, aproximadamente durante unos 15 minutos.
- En otro recipiente batir las claras a punto de nieve.
- Añadir a las claras a nieve el resto del azúcar y seguir batiendo unos 5 minutos.
- A continuación, mezclar las claras y las yemas montadas.
- A parte mezclar la harina y el cacao en polvo.
- Luego incorporar la mezcla deharina espolvoreando poco a poco, sobre la mezcla de huevos; ir mezclando con cuidado para que no se desmonte.
- Untar el molde con manteca y espolvorear con harina.
- Verter la mezcla del Bizcocho en el molde enmantecado.
- Hornear a 175º durante 20 minutos aproximadamente.
- Desmoldar el Bizcocho de chocolate cuando este tibio y colocarlo sobre una rejilla.