Los Bizcochos de soletilla caseros estan deliciosos, quedan bien suaves y son muy faciles de hacer.

Los Bizcochos de soletilla, pueden ser considerados como un tipo de galletas dulces suaves.

Los Bizcochos de soletilla son muy utilizados para realizar postres, como por ejemplo el conocido tiramisú.

Espero les guste la receta de Bizcochos de soletilla.

Como hacer Bizcochos de soletilla:

- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- Colocar en un recipiente las yemas con 5 cucharadas de azúcar y la vainilla.
- Batir bien.
- Mezclar la harina con la fécula de maíz y cernir.
- Incorporar la mezcla de harina poco a poco a la mezcla de yemas, hasta lograr una mezcla homogénea.
- Batir las claras a nieve junto con las 5 cucharadas de azúcar.
- Incorporar con movimientos suaves y envolventes a la mezcla de yemas las claras a nieve.
- Colocar la mezcla en una manga.
- Sobre una placa enmantecada, colocar la masa con forma recta de unos 6 centímetros para armar los Bizcochos de soletilla.
- Llevar a horno precalentado a fuego medio.
- Una vez listos los Bizcochos de soletilla sacarlos del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.