Increible receta de Bizcocho sin lactosa bien tierno, muy facil de hacer y riquisimo.

La receta de un Bizcocho sin lactosa no tiene ningun ingrediente de origen animal por lo que es un Bizcocho vegano, en este caso lo haremos de vainilla, eso si lleva yogur de soja y leche de soja.

Espero que les guste la receta de Bizcocho sin lactosa.

Como hacer la Bizcocho sin lactosa:

- Colocar un recipiente la harina de trigo, la harina de maiz y la levadura. Mezclar.
- En otro recipiente colocar el yogur de soja, el aceite de girasol, la leche de soja y la vainilla.
- Batir con la batidora.
- Agregar el azúcar poco a poco, mientras se sigue batiendo.
- Despues agregar poco a poco la mezcla de harinas; incorporando con movimientos envolventes.
- Mezclar hasta obtener una mezcla homogenea.
- Aceitar y enharinar un molde para horno.
- Verter la mezcla de bizcocho.
- Llevar a horno precalentado a unos 220 grados centígrados.
- Una vez que el bizcocho subio, bajar la temperatura del horno a unos 200 a 180 grados.
- Cuando al introducir un palito este salga seco el Bizcocho esta listo.
- Una vez cocido el Bizcocho sin lactosa, dejar enfriar un poco antes de desmoldar.

Sugerencia:

- En lugar de hacer un Bizcocho sin lactosa de vainilla puedes hacerlo de limon o de naranja cambiando la vainilla por la ralladura de estas frutas y algo de jugo.