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Bizcocho de limon sin mantequilla

El Bizcocho de limon sin mantequilla, es muy rico, económico y faci de hacer. Ideal para hacer cuando no tenemos mucho tiempo simplemente con lo que tenemos en la alacena podremos realizar el Bizcocho de limon sin mantequilla.

Espero que les guste la receta de Torta sin manteca fácil, verán que la torta queda muy rica y esponjosa.

Bizcocho de limon sin mantequilla

Ingredientes para Bizcocho de limon sin mantequilla:


- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- ralladura de 1 limón
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de maiz
- 2 y 1/4 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear

Como hacer el Bizcocho de limon sin mantequilla:


- Precalentar el horno a temperatura media.
- En un recipiente colocar los huevos y el azúcar, batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
- Agregar la ralladura de limón, la leche y el aceite de maiz.
- Continuar batiendo hasta mezclar bien.
- Tamizar la harina y el polvos de hornear.
- Incorporar la harina a la mezcla con movimientos envolventes, hasta obtener una mezcla homogenea.
- En un molde para horno pasar aceite.
- Verter la mezcla del bizcocho y llevar a horno por 25 a 30 minutos aprox.
- El Bizcocho de limon esta listo si al insertar un palito de madera al centro, éste sale limpio y seco.
- Retirar del horno el Bizcocho de limon y dejar enfriar sobre una rejilla.

Sugerencia:

- Se puede espolvorear con azúcar impalpable al Bizcocho de limon sin mantequilla y de este modo dar una presentación mas atractiva.
- Si se desea podemos rellenar al Bizcocho de limon, con alguna mermelada.


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