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Bizcocho de navidad casero muy facil

El Bizcocho de navidad, como lo indica su nombre es un bizcocho tipico de la navidad, donde sus ingredientes le brindan sus caracteristicas diferentes, como por ejemplo las frutas abrillantadas, las pasas de uvas y las nueces.

La receta de Bizcocho de navidad, es muy sencilla y el resultado es maravilloso por su sabor y textura.

Espero les guste lareceta de Bizcocho de navidad y se animen a realizarla para esta Navidad.
Bizcocho de navidad

Ingredientes para la Bizcocho de navidad:


- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 300 gramos de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de fruta abrillantadas picadas
- 1/2 taza de pasa de uvas sin semillas
- 1/3 tazas de nueces picadas


Como hacer el Bizcocho de navidad:

- En un bols, colocar la mantequilla junto con el azúcar.
- Batir hasta que la mezcla este cremosa.
- Agregar los huevos de uno, batiendo bien después de añadir cada huevo.
- Aparte, mezclar y tamizar la harina y el polvo de hornear.
- A la mezcla de manteca, azúcar y huevos, agregar la harina de a poco batiendo suavemente.
- Añadir la esencia de vainilla, mezclar.
- Pasar por harina, la fruta abrillantada, las pasas de uva y las nueces.
- Se agrega las frutas a la masa y se mezcla bien.
- Enmantecar y enharinar, un molde rectangular de 10 cm x 30cm, o similar.
- Verter la mezcla.
- Sobre esta espolvorear azucar, esto es opcional pero genera una capa crocante que muy rica.
- Llevar a horno moderado durante aproximadamente 1 hora 15 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el Bizcocho de navidad el mismo salga seco.

Sugerencias:

- Podemos obtener muy buenas variantes del Bizcocho de navidad, cambiando las nueces por avellanas o modificando las cantidades de frutas abrillantadas y pasas de uva.
- Para una presentación diferente podemos agregar sobre el Bizcocho de navidad un glasé liviano.
- Si no tenemos esencia de vainilla podemos sustituirla por la ralladura de un limón.

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Bizcocho de naranja sin huevo

El Bizcocho de naranja sin huevo es muy rico, ademas en este caso es un Bizcocho de naranja vegano ya que no lleva ningun ingrediente de origen animal.

El Bizcocho de naranja sin huevo queda bien esponjoso, al que tambien vamos a humedecer con un sirop de naranja facil de hacer, que le brinda humedad y sabor.

La Receta de Bizcocho de naranja sin huevo es facil de hacer, economica y se logra un bizcocho liviano muy sabroso, que estoy segura los sorprendera.

Espero se animen a realizar la receta de Bizcocho de naranja sin huevo.

Bizcocho de naranja sin huevo

Ingredientes para el Bizcocho de naranja sin huevo:


Ingredientes para el Bizcocho de naranja:

- 3 tazas de harina
- 1 y 1/2 tazas de azúcar
- 6 cucharadas de avena
- 1/2 taza de almendras bien picadas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal marina
- 3/4 tazas de aceite de maíz
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 cucharada ralladura de naranja

Ingredientes para el sirop de naranja:

- 1/2 taza de azúcar glass o super fina
- 2/3 taza de jugo de naranja
- jugo de 1/2 limón


Como hacer el Bizcocho de naranja sin huevo:


Como hacer el el Bizcocho de naranja:

- Colocar en un recipiente la harina, el azúcar, la avena, el polvo de hornear, las almendras y la sal.
- Mezclar bien.
- En otro recipiente colocar los ingredientes húmedos y mezclar bien.
- Unir ambas mezclas, preferiblemente con la batidora para que queden bien integrados.
- Verter la mezcla en un molde para horno enharinado.
- Llevar a horno precalentado a 180ºC por 50 minutos aproximadamente o hasta que al introducir el cuchillo en el centro el mismo salga seco.
- Una vez que el Bizcocho de naranja este lista sacarla del horno y dejarla reposar unos 10 minutos.

Como hacer el sirop de naranja:

- Preparar un sirop mezclando bien el jugo de limón, el jugo de naranja y el azúcar glass.
- Mezclar hasta que el azúcar este completamente disuelto.

Como hacer el Bizcocho de naranja sin huevo:


- Desmoldar el Bizcocho de naranja y verter delicadamente el sirop de naranja tratando que toda la superficie quede cubierta.
- Esto se debe hacer con el Bizcocho aun tibio.

Sugerencias:
- Si la sal marina es muy gruesa se debe moler antes de agregarla a la mezcla del Bizcocho de naranja.


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